Obligaciones estatales en el contexto de dietas no saludables: Allanando el camino dentro del Sistema Interamericano de Derechos Humanos

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چکیده

Noncommunicable diseases (NCDs) are the leading cause of morbidity, mortality, and disability in Americas. NCDs largely preventable because modifiable nature their risk factors, including elevated consumption processed ultra-processed products that can be traced to recurrent practices food beverage industry. This article explores diet-related factors as a human rights issue should addressed within Inter-American Human Rights System (IAHRS). In particular, we argue States potentially held responsible for failure comply with obligation guarantee rights; specifically, by not acting due diligence through regulation Moreover, also failing respect rights, considering its complicity

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ژورنال

عنوان ژورنال: Revista internacional de derechos humanos

سال: 2021

ISSN: ['2250-5210']

DOI: https://doi.org/10.26422/ridh.2021.1101.rio